Návrat na hlavní stranu

Maminčina bramboračka

100 - 150 g masa (kuřecí, vepřové), 2 - 4 brambory, houby, asi 50 g másla, tři lzíce hladké mouky, masox, sůl, celý pepř, celé nové koření
Do hrnce dáme vařit vodu a vhodíme do ní kostku masoxuk hrst hub, 2 - 3 kuličky nového koření, 5 kuliček pepře. Nakrájíme na kostičky maso a vhodíme do horké vody. Než maso změkne, oloupeme a na kostičky nakrájíme brambory. Než maso změkne, oloupeme a na kostičky nakrájíme brambory. Než se polévka začne vařit, usmažíme zlatou jíšku z másla a hladké mouky. Polévku jíškou zahustíme a ještě chvíli povaříme. Dle chuti osolíme.

Copyright 1994-2024 © Luděk Šorm